Brièvement

Comment planter et cultiver la capucine ?

Comment planter et cultiver la capucine ?

Les caractéristiques de la capucine

  • Type: fleur et plante fleurie
  • Hauteur: de 0 à 30 cm, de 30 à 60 cm, de 60 à 80 cm, de 80 cm à 1 m, de 1 à 2 m, de 2 à 5m
  • Couleurs des fleurs: rouge, jaune, orange, blanc
  • Nom du fruit: akène
  • Exposition souhaitée: ensoleillée, semi-ombragée
  • Type de sol: bien drainé
  • Assainissant: non
  • Variétés: Capucine Tropaeolum lobbianum, Capucine Tropaeolum minus, Capucine Tropaeolum majus, Capucine Tropaeolum peregrinum, Capucine Tropaeolum tuberosum…
     

Origines et particularités de la capucine

Les capucines sont des plantes herbacées de la famille des Tropæloacées, originaires d'Amérique du Nord et d'Amérique du Sud. On en dénombre aujourd'hui environ 85 espèces, qui peuvent être soit annuelles, soit vivaces. Les capucines sont des fleurs qui ont tendance à recouvrir le sol et à s'enrouler autour des objets, ce qui en fait des fleurs d'ornement parfaites pour être plantées en pleine terre dans un jardin, mais également dans des bacs ou des pots pour décorer une terrasse ou un balcon. Elle permet aussi de fleurir une arche de décoration ou une clôture sur laquelle elle peut s'étendre en grimpant.

Les fleurs de la capucine, qui surviennent durant l'été voire au début de l'automne, peuvent aller du jaune au rouge en passant par l'orange et le blanc. Le feuillage de cette plante fleurie est d'un joli bleu-vert, mais certaines espèces possèdent des feuilles encore plus colorées et esthétiques ! Les fruits de la capucine sont des tri akènes, constitués de trois loges contenant une graine.
 

Utilisations de la capucine

La capucine est une fleur qui ne sert pas simplement à décorer le jardin ! En effet, ses fleurs, riches en soufre et en vitamine C, possèdent des propriétés médicinales très intéressantes, puisqu'elles sont :

  • Antibiotiques ;
  • Antibactériennes ;
  • Antifongiques ;
  • Antiseptiques ;
  • Expectorantes ;
  • Diurétiques :
  • Dépuratives.

En cosmétique, la capucine est également souvent utilisée dans des soins pour renforcer le cuir chevelu. Mais ce n'est pas tout, puisque la capucine est également une plante comestible :

  • Ses fleurs et ses feuilles ont un goût acidulé qui fonctionne particulièrement bien dans des salades.
  • Ses fruits peuvent tout à fait se substituer aux câpres dans les préparations.
  • Ses graines peuvent être confites dans du vinaigre pour aromatiser les plats.

Plantation et culture de la capucine


De croissance rapide, la capucine est une fleur qui se plaît dans un sol relativement pauvre, mais bien drainé. Elle préfère un emplacement ensoleillé ou semi-ombragé et craint particulièrement les vents violents, les fleurs de la capucine étant délicates et ses tiges cassantes.

Cette plante convient bien à la rocaille ou aux plates-bandes, mais elle peut également servir de plante adventice pour éloigner certains ravageurs (notamment les pucerons) du potager.

Semez vos capucines au printemps ou à l'automne. Pour cela, laissez tremper les graines une demi-journée avant de les planter dans un trou de 2 centimètres.
 

Entretien de la capucine

Les fleurs de la capucine apparaissent du début de l'été jusqu'à l'apparition des premiers grands froids et des gelées. Si elles sont plantées dans des pots, leur terre peut être mélangée avec du terreau à géraniums.

La capucine est une plante facile à cultiver et qui demande peu d'entretien, à part d'être bien arrosées en été et protégée des froids en hiver (en rentrant les pots à l'intérieur).
 

Nuisibles et ennemis de la capucine

La capucine est souvent victime du puceron noir et de la Pieris brassicae. Le puceron peut être éliminé grâce à des traitements spécialisés, mais aussi de manière naturelle en ayant recours à des larves de coccinelle, ou en douchant le feuillage de la plante d'eau mélangée à du savon noir.